LA LISTE DES 50 MEILLEURS RESTAURANTS DU MONDE EN 2016
Le palmarès complet des 50 meilleurs restaurants du monde en 2016 selon les World’s 50 Best
#1. Osteria Francescana – Modène, Italie
Chef : Massimo Bottura (Classement 2015 : 2)
#2. El Celler de Can Roca – Gérone, Espagne
Chef : Joan Roca (Classement 2015 : 1)
#3. Eleven Madison Park – New York, USA
Chef : Daniel Humm (Classement 2015 : 5)
#4. Central – Lima, Pérou
Chef : Virgilio Martinez and Pia Leon (Classement 2015 : 4)
#5. Noma, Copenhague, Danemark
Chef : René Redzepi (Classement 2015 : 3)
#6. Mirazur – Menton, France
Chef : Mauro Colagreco (Classement 2015 : 11)
#7. Mugaritz – Errenteria, Espagne
Chef: Andoni Luis Aduriz (Classement 2015 : 6)
#8. Narisawa – Tokyo, Japon
Chef : Yoshihiro Narisawa (Classement 2015 : 8)
#9. Steirereck – Vienne, Autriche
Chef : Heinz Reitbauer(Classement 2015 : 15)
- Asador Etxebarri, Axpe, Espagne
Chef : Victor Arguinzoniz (Classement 2015 : 13)
- D.O.M. – São Paulo, Brésil (Classement 2015 : 9)
- Quintonil – Mexico, Mexique (Classement 2015 : 35)
- Maido – Lima, Pérou (Classement 2015 : 44)
- The Ledbury – Londres, Royaume-Uni (Classement 2015 : 20)
- Alinea – Chicago, Etats-Unis (Classement 2015 : 26)
- Azurmendi – Larrabetzu, Espagne (Classement 2015 : 19)
- Piazza Duomo – Alba, Italie (Classement 2015 : 27)
- White Rabbit – Moscou, Russie (Classement 2015 : 23)
- L’Arpège – Paris, France (Classement 2015 : 12)
- Amber – Hong Kong (Classement 2015 : 38)
- Arzak – Saint-Sébastien, Espagne (Classement 2015 : 17)
- Test Kitchen – Le Cap, Afrique du Sud (Classement 2015 : 28)
- Gaggan – Bankgok, Thaïlande (Classement 2015 : 10)
- Le Bernardin – New York, Etats-Unis (Classement 2015 : 18)
- Pujol – Mexico, Mexique (Classement 2015 : 16)
- The Clove Club – Londres, Royaume-Uni (Classement 2015 :55)
- Saison – San Francisco, Etats-Unis (Classement 2015 : 56)
- Geranium – Copenhague, Danemark (Classement 2015 : 51)
- Tickets – Barcelone, Espagne (Classement 2015 : 42)
- Astrid y Gaston – Lima, Pérou (Classement 2015 : 14)
- RyuGin – Tokyo, Japon (Classement 2015 : 29)
- Restaurant Andre – Singapour (Classement 2015 : 46)
- Attica – Melbourne, Australie (Classement 2015 : 32)
- Restaurant Tim Raue – Berlin, Allemagne (Classement 2015 : 52)
- Vendome – Bergisch Gladbach, Allemagne (Classement 2015 : 30)
- Borago – Santiago, Chili (Classement 2015 : 42)
- Nahm – Bangkok, Thaïlande (Classement 2015 : 22)
- De Librije – Zwolle, Pays-Bas (Classement 2015 : 71)
- Le Calandre, Rubano, Italie (Classement 2015 : 34)
- Relae – Copenhague, Danemark (Classement 2015 : 45)
- Fäviken – Järpen, Suède (Classement 2015 : 25)
- Ultraviolet – Shanghai, Chine (Classement 2015 : 24)
- Biko – Mexico, Mexique (Classement 2015 : 37)
- Estela, New York, Etats-Unis (Classement 2015 : 90)
- Dinner by Heston Blumenthal – Londres, Royaume-Uni (Classement 2015 : 7)
- Combal.Zero – Rivoli, Italie (Classement 2015 : 65)
- Schloss Schauenstein – Fürstenau, Suisse (Classement 2015 : 48)
- Blue Hill at Stone Barns – Vallée de l’Hudson, New York, Etats-Unis (Classement 2015 : 49)
- QuiQue Dacosta – Denia, Espagne (Classement 2015 : 39)
- Septime – Paris, France (Classement 2015 : 57)
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