RESTAURANT L’ETAGE DE L’HÔTEL ORCHIDEE

Pointe Noire , CONGO

Chef Pâtissier ( h/f)

Missions

Chef Pâtissier, vous êtes le responsable de ce département en cuisine.
Vous participez à la production des pâtisseries dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité et garantissez la qualité des préparations froides que vous élaborez.

Vous apportez votre support au chef de cuisine dans l’élaboration du menu.

Profil recherché

Titulaire d’un CAP ou équivalent, vous avez au moins deux (2) années d’expériences en collectivité, en traditionnel ou en gastronomie.

Vous devez absolument maîtriser les normes HACCP.

Vous devez parfaitement connaître les techniques de pâtisserie.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Salaire et avantages : À déterminer

Contactez nous : contact@dieuveilmalonga.com