Nous sommes à la recherche d’un Chef de Cuisine pour le restaurant de DREAM BEACH pour le mois de Janvier 2017.
Aptitudes recherchées :
- Gérer l’équipe de restauration
- Créer une carte
- Assurer l’élaboration des menus et la fabrication des plats
- Suivre et contrôler le bon fonctionnement de la distribution de la prestation (cuisson, température, rapidité, présentation, continuité de la production,)
- Définir, contrôler et rendre compte de la gestion des activités de l’établissement en animant et dirigeant une équipe de professionnels de la restauration collective.
Merci d’envoyer votre CV et votre lettre de motivation à l’adresse suivante : contact@dieuveilmalonga.com